Recettes

Vendredi 29 octobre 2010 5 29 /10 /Oct /2010 00:41
Moussaka traditionnelle (مسقعة)
La moussaka en arabe ( مسقعة) est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines, d'oignons et de viande hachée. Le mot moussaka vient de l'arabe "musaqqa'a, signifiant "frais", parce que dans le monde arabe il e […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes - Communauté : Les Oukhtys'Net
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Lundi 9 novembre 2009 1 09 /11 /Nov /2009 01:35
Gratin de brocolis
Ingrédient : - 1 kg de brocolis frais ou surgelés - 80 g de beurre - 3 CS de farine - 20 g de beurre - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche - 1 pincée de noix de muscade - gruyère râpé - 1 pincée de sel et de poivre Préparation : Préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7). Précuiser les […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Samedi 7 novembre 2009 6 07 /11 /Nov /2009 01:43
Kefta à la tomate
Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de viande hachée - 6 oeufs - 3 dl de coulis de tomate - 1 CC de concentré de tomate - 1 oignon moyen - 1 bouquet de persil plat - 1 CS de paprika - 1 CC de cumin - 1 CS d'huile d'olive - 1 CC de sel Préparation : Hacher finement l'oignon et le persil. […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Vendredi 6 novembre 2009 5 06 /11 /Nov /2009 00:09
Poire Belle-Hélène
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 demie-poire au sirop - crème glacée à la vanille - 20 cl de crème liquide - 100 g de chocolat dessert - crème chantilly - vermicelles au chocolat Préparation : Casser le chocolat en petit morceaux. Le faire fondre dans une petite casserolle avec la crème […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Jeudi 5 novembre 2009 4 05 /11 /Nov /2009 23:13
Banana split
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 banane - 2 boules de crème glacée à la vanille - 2 boules de crème glacée au chocolat - 20 cl de crème liquide -100 g de chocolat dessert - crème chantilly - une poignée d'amande éffilées grillées Préparation : Casser le chocolat en petits morceaux. Le faire […]
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Jeudi 29 octobre 2009 4 29 /10 /Oct /2009 23:58
Pain perdu
Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 100 gr de beurre - 6 tranches de pain ou de pain de mie rassi - sucre en poudre Préparation : Battre les oeufs, le lait et le sucre vanillé dans un saladier. Y tremper les tranches de pain. Puis les égouter légèrement et […]
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Mercredi 28 octobre 2009 3 28 /10 /Oct /2009 00:04
Gâteau au yahourt
Ingrédients : - 1 yahourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 3/4 de pot d'huile - 1 sachet de levure - beurre (pour le moule) - nutella ou des pépites de chocolat (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180° (th7). Mélanger dans un saladier le yahourt, les oeufs et les […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Mardi 27 octobre 2009 2 27 /10 /Oct /2009 00:01
Gratin de macaronis
Ingrédients pour 6 personnes : - 500 gr de macaronis - 64 gr de fromage frais aux herbes - 20 cl de crème fraîche allégée - 1 oeuf - beurre - sel et poivre - fromage râpé Préparation : Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage. Préchauffer le four à […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Dimanche 25 octobre 2009 7 25 /10 /Oct /2009 00:36
Fingers de poulet aux pétales de maïs
Ingrédients pour 6 personnes : - 4 blancs de poulet - 400 gr de pétales de maïs - 2 oeufs - huile d'arachide ou de friture - sel et poivre Préparation : Emincer les blancs de poulet en aiguillettes. Battre les oeufs dans une assiette creuse. Saler et poivrer. Dans une autre assiette, verser les […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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Jeudi 22 octobre 2009 4 22 /10 /Oct /2009 16:26
Lentilles à la marocaine
Ingrédients : - 250 gr de lentilles - 1 oignon moyen - 2 petites tomates (200 gr) - 4 gousses d'ail coupées menu - 1 CS de concentré de tomates - 1/4 de verre à thé d'huile d'olive - 1 CC de sel - 1/2 CC de poivre - un peu de safran - 1/2 CC de cumin moulu - 1 CS de persil et de coriandre […]
Par mariem. - Publié dans : Recettes
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