Poire Belle-Hélène

Publié le par marie

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 demie-poire au sirop
- crème glacée à la vanille
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de chocolat dessert
- crème chantilly
- vermicelles au chocolat

Préparation :

Casser le chocolat en petit morceaux. Le faire fondre dans une petite casserolle avec la crème liquide pour obtenir une sauce chocolat.

Déposer une boule de crème glacée à la vanille dans une coupe à glace. Ajouter deux moitiés de poire au sirop. Arroser avec la sauce au chocolat.

Napper de crème chantilly et parsemer de vermicelles au chocolat. Servir aussitôt.

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